好的红酒会在酒杯留下残留物吗?
一种可能，以前碰到过一种很浓厚的葡萄酒，酒体有点稠，感觉像稀薄的糖浆，喝完之后酒杯上还会粘有一层酒，就像杯子也变成红色。 如果那留下的颜色是固体小颗粒，那就是天然色素的沉淀，一种可能是酒很老了，不换瓶就直接喝，没有去掉沉淀；另一种可能就是酒开了好几天，有点变质所产生的沉淀。 另外一楼的说法有点问题，牙膏是研磨料，如果是很高级的水晶品酒杯，这么洗杯子就毁了，只要用好点的洗杯海绵就行，甚至不用任何洗涤剂。
如果好的红酒，是绝对会行成挂杯的现象，在红酒杯上面，会行成向固体一样的情形，有点像胶水黏在瓶子上面那样的感觉，这种红酒属于年份较厂，而且品质各方面都比较好，储存方式相对也比较好，只有这样的红酒，才会给人带来巨大的味蕾舒畅感觉
酱酒挂杯的正确方法?
怎么看红酒?
1.红酒通常分为甜型、干型和半干型，根据口感可以确定它的种类；2.不同的酿造技术和产地也会对红酒的风味产生影响，因此，在品尝红酒时，应该注意它的产地和酿造工艺；3.为了更好地品尝红酒，应该用适宜的酒杯，并通过闻香、品味等多个步骤来进行。 综上所述，看红酒需要根据其口感、产地、酿造工艺以及使用适宜的酒杯等方面进行。
一看礼盒包装：原装红酒进口一般按箱包装，没有任何礼盒。 二看玻璃瓶：原装进口红酒瓶底多呈凹陷锥形，且瓶底深部较厚，以利瓶身平衡和"滤渣"。 三看酒封松紧：原装进口红酒塞密封性绝对可靠，印有品牌标识的酒封只是识别符号，并非用来密封，因此可转动，而一些假劣酒制造者担心酒塞密封不好会漏气，就将酒封封死。 四看计量单位：原装进口红酒酒标上容量均标75cl而非750ml，如标"ml"，则为进口罐装酒或假冒进口酒。 五看瓶身数字：原装进口红酒瓶底或瓶身下端有凹凸的英文和数字标明容量和酒瓶直径等。 六看日期标注：原装进口红酒生产日期标注较特别，以法国标注L7296A06 11：58为例，L7代表2007年，296代表法国时间从元旦开始第296天灌装，A06代表生产线编号，11：58是那天精确的灌装时间。 七看条码：原装进口红酒背面都有国际条形码。以条码842 72210 2222 2为例，条码分为4个部分：1-3位是国家代码，由国际分配；4-8位是厂商代码，为厂商申请，国家分配；9-12位是厂内商品代码，由厂商自行确定；第13位是校验码。
看红酒的颜色、挂杯程度或者看红酒木塞上的字是否和红酒瓶上的一致。正常的红酒颜色是紫红色，假的红酒颜色就要更红一点。红酒木塞上的字体和红酒瓶身的字体一致就是真红酒，相反就是假红酒。
